Toplam kırmızı et üretimi bir önceki çeyreğe göre 18,6, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 16,5 oranında azaldı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 174 bin 52 ton olarak gerçekleşti.
Sığır eti üretimi 191 bin 287 ton olarak tahmin edildi
Sığır eti üretimi bir önceki çeyreğe göre 20,2, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 13,7 oranında azaldı.
Koyun eti üretimi 17 bin 932 ton olarak tahmin edildi
Koyun eti üretimi bir önceki çeyreğe göre 0,2 artarken bir önceki yılın aynı çeyreğine göre 33,7 oranında azaldı.
Kırmızı et üretim miktarı, 2018 – 2019
